Resepte

  • Plaaskombuis 12: Soetpatats en skaapstertjies

    Deur Arina du Plessis

    In dié episode van Plaaskombuis kuier Elma Postma by Hanneke en Altus Baard op hul plaas Bruinklip, by Vredendal. Sien video hieronder. Plaaskombuis is op VIA (DStv-kanaal 147), Woensdae om 18:30.

  • Vis in veerligte bierbeslag

    Deur Arina du Plessis

    As jy nie bier in die beslag wil gebruik nie, kan jy dit met sodawater vervang.

  • Garnaalslaai met avokado en papaja

    Deur Arina du Plessis

    Garnale is vullend en jy kan dié slaai dus maklik as middagete voorsit. Die brandrissieslaaisous het net genoeg byt sodat dit nie iemand sal afskrik wat nie van brandkos hou nie.

  • Bros aspersie-en-roomkaassigare

    Deur Arina du Plessis

    ’n Lekker vinnige versnapering om saam met drankies voor te sit. Gebruik dun aspersielote.

  • Hoenderschnitzels, bloukaas en aspersies

    Deur Arina du Plessis

    ’n Vinnige alles-in-een-aandete, propvol geur. Aspersies en bloukaas is baie goeie pasmaats, veral in ’n romerige sous.

  • Ham-en-aspersie-soutbroodpoeding

    Deur Arina du Plessis

    Hierdie heerlike gereg kan as ontbyt, middag- of aandete voorgesit word.

  • Plaaskombuis 11: Boerekos by Bagdad Café

    Deur Arina du Plessis

    In dié episode van Plaaskombuis kuier Elma Postma by Owen en Louise McGregor se boerekos-eetplek, Bagdad Café, tussen Nieuwoudtville en Vanrhynsdorp. Sien video hieronder. Plaaskombuis is op VIA (DStv-kanaal 147), Woensdae om 18:30.

  • Plaaskombuis 9: Maklike skenkelpastei

    Deur Arina du Plessis

    Elma het in dié episode by Tiaan Barkhuizen, ’n jong man wat net buite Garies boer, gekuier. Sy vriendin, Wilma Jordaan, en haar ma Sonja maak ’n heerlike skenkelpastei.

  • Spek-en-aspersietert

    Deur Arina du Plessis

    Die kombinasie van knoffel, rokerige spek en vars groen aspersies in ’n romerige eiervla is perfek.